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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備食材
2.瘦肉切絲，然后加入生抽、雞粉、食用油、蔥段、姜絲拌勻
3.蘆筍、胡蘿卜分別切好備用
4.炒鍋熱油，先放入蔥白炒香，然后再加入胡蘿卜炒至半熟
5.然后加入肉絲炒至7成熟
6.再把蘆筍段放入繼續翻炒1-2分鐘
7.這時加入食鹽、鮑魚汁炒勻即可
2.瘦肉切絲，然后加入生抽、雞粉、食用油、蔥段、姜絲拌勻
3.蘆筍、胡蘿卜分別切好備用
4.炒鍋熱油，先放入蔥白炒香，然后再加入胡蘿卜炒至半熟
5.然后加入肉絲炒至7成熟
6.再把蘆筍段放入繼續翻炒1-2分鐘
7.這時加入食鹽、鮑魚汁炒勻即可
3制作提示
沒有鮑魚汁的話可以不加。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。
6食物相克
蘆筍+西葫蘆：加重脾胃虛寒
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