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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.蔥、姜、蒜、干辣椒、醬油、料酒備用
2.備料
3.雞翅用開水焯一下，瀝干備用
4.鍋里放油，燒溫
5.加入一勺白砂糖，超糖色
6.待糖色焦黃，加入雞翅翻炒
7.加入備料翻炒
8.加入溫水(開水和涼水比例2：1)。 水沒過雞翅
9.加少許鹽，蓋蓋子，轉小火慢燉20分鐘
10.收汁后出鍋
2.備料
3.雞翅用開水焯一下，瀝干備用
4.鍋里放油，燒溫
5.加入一勺白砂糖，超糖色
6.待糖色焦黃，加入雞翅翻炒
7.加入備料翻炒
8.加入溫水(開水和涼水比例2：1)。 水沒過雞翅
9.加少許鹽，蓋蓋子，轉小火慢燉20分鐘
10.收汁后出鍋
3制作提示
加水時一定要加溫水。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
6食物相克
雞翅+糯米：引起身體不適
雞翅+紅薯：同食會腹痛
雞翅+菊花：中毒
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