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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞翅根用淡鹽水泡洗干凈
2.準備蔥姜，不必太多，幾片姜，兩段蔥就好了
3.鹽和十三香，大至上看一下量，這里沒有拍糖，糖大家酌量放，不能太多壓過咸味兒，我放了大約5克
4.生抽老抽，通常兩種醬油混合用，老抽的量保證上色就好了
5.準備一個小煮鍋，放上雞翅，加上水和調料，水量根據鍋具的情況添加，水要一次添加足，避免中間加水
6.大火煮開，轉小火煮20分鐘，開鍋即可
2.準備蔥姜，不必太多，幾片姜，兩段蔥就好了
3.鹽和十三香，大至上看一下量，這里沒有拍糖，糖大家酌量放，不能太多壓過咸味兒，我放了大約5克
4.生抽老抽，通常兩種醬油混合用，老抽的量保證上色就好了
5.準備一個小煮鍋，放上雞翅，加上水和調料，水量根據鍋具的情況添加，水要一次添加足，避免中間加水
6.大火煮開，轉小火煮20分鐘，開鍋即可
3制作提示
1.雞翅根本身是很好的食材，自身就很鮮美，不必添加油脂類材料，如果是煮其它食材，建議放一小塊五花肉或者用雞湯來煮，煮出來倒更好吃 2.簡單方便就方便在用了十三香，不用自己一樣樣的添加香料了 3.這樣的煮法，隨時吃隨時煮，湯水直接可以用來煮面或者燉菜，下次要吃再來配湯水就好了
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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