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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.泡菜切塊;豆腐切成小塊
2.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥花爆香
3.放入泡菜、豆腐塊，翻炒均勻即可
2.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥花爆香
3.放入泡菜、豆腐塊，翻炒均勻即可
3制作提示
泡菜有一定的鹽分，所以不用另外加鹽了。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豆腐：健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成結石
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率
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