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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將200克蝦，100克魷魚洗凈，蝦去殼去腸(也可用豬肉腌制)
2.將蝦肉、魷魚、姜、白酒、芝麻油、雞精放進食品加工攪拌機中攪拌成泥狀
3.放入蔥、鹽、蒜、植物油攪拌均勻，然后加入胡椒粉調味。
4.將準備好的顯老揉成球狀，將面包四周切除，當中部分切成細碎面包屑
5.將揉好的圓球在面包屑上滾過，將烤箱預熱至180度約5分鐘
6.將圓球放進炸籃，設置時間8分鐘至金黃色，反過來再繼續2分鐘直到完全變成黃色即可
2.將蝦肉、魷魚、姜、白酒、芝麻油、雞精放進食品加工攪拌機中攪拌成泥狀
3.放入蔥、鹽、蒜、植物油攪拌均勻，然后加入胡椒粉調味。
4.將準備好的顯老揉成球狀，將面包四周切除，當中部分切成細碎面包屑
5.將揉好的圓球在面包屑上滾過，將烤箱預熱至180度約5分鐘
6.將圓球放進炸籃，設置時間8分鐘至金黃色，反過來再繼續2分鐘直到完全變成黃色即可
3制作提示
時間具體要根據自己的烤箱來決定，沒有烤箱也可用微波爐替代。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+芹菜：傷元氣
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產生結石
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