干豆角燒肉

工藝：燒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：貧血調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：豬肋條肉（五花肉）

輔料：干姜大蒜小蔥洋蔥

調(diào)料：鹽料酒白糖胡椒粉色拉油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐，晚餐

制作時(shí)間：30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量395千卡
蛋白質(zhì)14.6克
脂肪30.8克
碳水化合物1.1克
膽固醇69毫克
鈣11毫克
磷130毫克
鉀162毫克
鈉57.5毫克
鎂12毫克
鐵2.4毫克
鋅0.84毫克
硒2.94微克
銅0.13毫克

2制作方法

1.干豆角提前泡洗干凈

2.五花肉加鹽清洗干凈

3.五花肉改刀，加料酒生抽鹽拌均勻

4.洋蔥切塊

5.起鍋倒油燒熱，加上洋蔥炒香

6.取一個(gè)小碗，將生抽老抽料酒胡椒粉鹽和糖兌成碗汁

7.下五花肉翻炒出油

8.加上料碗汁

9.燒至肉入味兒

10.加上改刀后的豆角拌均勻燒透即可出鍋

3制作提示

1、按照塊配塊，條配條的原則 2、這個(gè)菜，先把肉燒入味兒，然后再加上豆角燒透，無論是肉或是菜，味道都很棒 3、干豆角要提前泡發(fā)洗好 4、換做其它干貨也一樣好吃

4推薦食用時(shí)間

午餐，晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6食物相克

豬肉+甘草：一起吃會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+杏仁：一起吃會(huì)引起肚子痛
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
豬肉+烏梅：一起吃會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療

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