金針木耳蒸翅

工藝：蒸

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：利尿調(diào)理明目調(diào)理

主料：雞翅黃花菜

輔料：香菇（鮮）木耳(干)

調(diào)料：胡椒蠔油生抽雞精白糖

時(shí)期： 孕中期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：35分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量167卡
蛋白質(zhì)18.5克
脂肪9.6克
碳水化合物1.4克
膽固醇187克
鈣17毫克
磷160毫克
鉀340毫克
鈉72.4毫克
鎂7毫克
鐵0.9毫克
鋅1.29毫克
硒5.4微克
銅0.08微克

2制作方法

1.翅中對(duì)半切
2.加入所有調(diào)料腌制3個(gè)小時(shí)左右
3.黑木耳、香菇和黃花菜也事先用溫水泡發(fā)然后切成自己需要的大小在深盤中碼上
4.放上腌制好的翅中(盡量要平鋪不要堆積)
5.放入上汽的蒸鍋中蒸制25分鐘左右即可

3制作提示

1、蒸的時(shí)候盡量平鋪這樣容易熟透； 2、翅中腌制久些更入味。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。

6食物相克

雞肉+芹菜：一起吃會(huì)傷元?dú)?br /> 雞肉+李子：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療
雞肉+菊花：一起吃會(huì)中毒
雞肉+紅薯：同食會(huì)腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康

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