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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.食材：鵝血(已切開)、尖椒(已清洗切開)
2.在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入切好的鵝血翻炒翻炒
3.接著，合入切好的尖椒翻炒一下
4.然后，加適量的清水
5.翻炒翻炒至熟
6.最后，加1.5湯勺生抽
7.加0.5勺鹽
8.調味炒勻，即可
2.在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入切好的鵝血翻炒翻炒
3.接著，合入切好的尖椒翻炒一下
4.然后，加適量的清水
5.翻炒翻炒至熟
6.最后，加1.5湯勺生抽
7.加0.5勺鹽
8.調味炒勻，即可
3制作提示
不愛吃辣的可以將尖椒換成柿子椒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
鵝血：富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤，能改善癥狀，升高白細胞，增強與提高抗腫瘤的免疫能力 青椒：水分含量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
6食物相克
青椒+秋黃瓜：破壞維生素C
青椒+黃瓜：破壞維生素C
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