蔥椒鴨子

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別滋陰調理 補血調理 腳氣調理 

菜系山東菜

雙冬氽肉丸子

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別貧血調理 滋陰調理 消化不良 

菜系山東菜

蒜茸魚皮

魚皮：魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年...

類別養顏美容調理 滋陰調理 防癌抗癌調理 

菜系福建菜

廈門黃金香肉脯

豬腿肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎...

類別滋陰調理 貧血調理 

菜系福建菜

紅燒金錢鮑

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。冬筍：冬筍是一種...

類別補虛養身調理 滋陰調理 明目調理 

菜系福建菜

炒鯊片

鯊魚：鯊魚是惟一不會生癌的動物，鯊魚制品對癌癥患者有一定的抑制癌細胞的作用，并對于許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異...

類別滋陰調理 補虛養身調理 防癌抗癌調理 

菜系福建菜

生扒八寶甲魚

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別補虛養身調理 營養不良調理 滋陰調理 

菜系福建菜

荷葉粉肉卷

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別滋陰調理 貧血調理 

菜系福建菜

中式煎肉泡

豬腿肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 貧血調理 

菜系福建菜

二冬鮑魚

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。香菇（鮮）：香菇...

類別補虛養身調理 明目調理 高血壓調理 

菜系福建菜