獅子滾繡球

水面筋：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別特色菜 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系素齋菜

栗豆腐

水面筋：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別老人食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系素齋菜

素燒糖醋排骨

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別便秘調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系素齋菜

燒素魚翅

玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)。而且從我國傳統(tǒng)中醫(yī)的角度看，...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 祛痰調(diào)理 

菜系素齋菜

鴛鴦海參

藕粉：蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和膳食纖維，對于肝病、便秘...

類別特色菜 營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系素齋菜

松子肉

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系素齋菜

素水煮肉片

水面筋：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

菜系素齋菜

素攢絲雜燴

牛皮菜：牛皮菜是我國北方夏淡季節(jié)的常見食用葉菜，鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、...

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菜系素齋菜

燒獅子頭

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

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菜系素齋菜

鮮菇雞片

素雞：素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高...

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菜系素齋菜