冬筍拌油菜

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化...

類別養顏美容調理 明目調理 便秘調理 

菜系私家菜

拌三樣

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 明目調理 

菜系私家菜

菊花拌紅根

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別清熱解毒調理 肝調養調理 明目調理 

菜系私家菜

炒雙油

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化...

類別骨質疏松調理 便秘調理 明目調理 

菜系私家菜

菜遠炒牛肝

牛肝：牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；牛肝中含有大量的維生素Ａ，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，...

類別明目調理 便秘調理 防癌抗癌調理 

菜系私家菜

胡蘿卜炒雞蛋

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別圍孕期食譜 明目調理 青少年食譜 

菜系私家菜

豬肝番茄湯

豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人...

類別貧血調理 肝調養調理 明目調理 

菜系家常菜

炸胡蘿卜豆腐丸

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別健脾開胃調理 明目調理 養顏美容調理 

菜系家常菜

滑熘鮮鮑

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。青椒：青椒果實中...

類別清熱解毒調理 滋陰調理 明目調理 

菜系家常菜

干燒鮑魚

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。冬筍：冬筍是一種...

類別營養不良調理 補血調理 明目調理 

菜系家常菜