炒櫻桃

豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含...

類別利尿調理 心調養調理 中風調理 

菜系上海菜

水煮肉片

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

類別潤腸通便 利尿調理 補血調理 

菜系四川菜

紅燒土豆片

花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白...

類別延緩衰老調理 養顏美容調理 利尿調理 

菜系家常菜

蠔油西蘭花

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每...

類別利尿調理 心調養調理 中風調理 

菜系家常菜

荷塘雙寶

蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還...

類別利尿調理 心調養調理 中風調理 

菜系家常菜

素炒時蔬

山藥塊根含薯蕷皂苷元、糖蛋白、維生素C、膽堿、粘液質、尿囊素、淀粉、游離氨基酸等。 蓮藕的維生素C含量高（每100克中...

類別利尿調理 心調養調理 中風調理 

菜系家常菜

茭白紅燒鴨

鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是...

類別心調養調理 中風調理 肝調養調理 

菜系家常菜

茄汁豆腐

豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。

類別利尿調理 高脂血癥調理 中風調理 

菜系家常菜

魚香白菜

1、大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2、一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品...

類別利尿調理 潤腸通便 健脾開胃調理 

菜系家常菜

蘆筍炒雞片

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調...

類別利尿調理 心調養調理 中風調理 

菜系家常菜