肉丸湯

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別清熱解毒調理 利尿調理 水腫調理 

菜系山東菜

桂圓草莓炒山藥

山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別健脾開胃調理 肺調養調理 腎調養調理 

菜系山東菜

白果炒魚花

白果（干）：銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果，...

類別肺調養調理 清熱解毒調理 營養不良調理 

菜系山東菜

白果炒羊肉

白果（干）：銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果，...

類別補虛養身調理 補血調理 補陽調理 

菜系山東菜

蜜汁白果

白果（干）：銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果，...

類別肺調養調理 

菜系山東菜

草莓炒螺片

海螺：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒，...

類別清熱去火調理 明目調理 肺調養調理 

菜系山東菜

蜇皮炒掐菜

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別清熱解毒調理 肺調養調理 高血壓調理 

菜系山東菜

椒油蒜泥魚皮

魚皮：魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年...

類別健脾開胃調理 補虛養身調理 胃調養調理 

菜系山東菜