蠔油菜心

芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。

類別健脾開胃調理 心調養調理 明目調理 

菜系家常菜

茄汁黃豆

大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合，容易被人體消化...

類別益智補腦調理 養顏美容調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

麻辣水煮花蛤

蛤肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和...

類別滋陰調理 利尿調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

重慶太安魚

鳙魚的魚腦中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，是一種人體必需的營養素，可以起到維持、提高、改善大腦機能...

類別延緩衰老調理 養顏美容調理 益智補腦調理 

菜系四川菜

茄汁面

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制...

類別減肥瘦身調理 消化不良 利尿調理 

菜系家常菜

海鮮蘆筍燴飯

1.蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化?，F代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基...

類別心調養調理 動脈硬化調理 

菜系家常菜

菠菜炸醬面

1.菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。 ...

類別養顏美容調理 減肥瘦身調理 延緩衰老調理 

菜系家常菜

小米山藥粥

1.每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂...

類別養顏美容調理 消化不良 腎調養調理 

菜系家常菜

家常鹽水鴨

鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是...

類別健脾開胃調理 利尿調理 腸炎調理 

菜系家常菜

四喜烤麩

1.烤麩，蛋白質含量高，也含有鈣、磷與鐵質。 2.花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生...

類別心調養調理 延緩衰老調理 補血調理 

菜系上海菜