抗癌食物
雖然現在生活水平越來越好，但是健康卻沒有變得越來越好，身邊出現癌癥的人越來越多，那癌癥到底怎么抵抗呢？您知道生活中有哪些抗癌食物嗎？對于抗癌食物排行榜您知道多少呢？其實平常吃的水果很多都是屬于抗癌水果的，只是我們沒有留意的。那您知道抗癌食譜有哪些嗎？今天小編一一為您解答，還帶了抗癌吃什么相關知識，感興趣來看看哦。
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抗癌食物知識
癌癥是由于機體異常細胞的過度繁殖增生，從而損害健康、危及生命的疾病。
研究發現，80%～90%的癌癥與環境因素，如地理條件、生活方式、飲食習慣等有關。飲食調養對防癌治癌都非常重要。
抗癌食品
一般認為，各種癌癥，病傷津劫陰，多屬陰虛內熱，故在飲食調理上，應忌辛溫燥熱屬性的食品，滯膩食品也主張少吃。
胡蘿卜
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機會，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發生率是正常人的兩倍多。
黃豆
富含蛋白質，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜
富含蒜素和硒等微量元素，經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱。
黑蒜
黑蒜是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌癥患者。
薏仁
這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。
猴頭菇
它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。
草莓、葡萄、櫻桃
富含排毒物質，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質。
水
水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補進的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細胞生存、擴散的條件，并能有效地抑制、預防膀胱癌。
玉米、蕎麥、莜麥
含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。
桑黃
① 強化免疫力，誘導癌細胞自行死亡；② 抑制癌細胞的增殖及轉移；③ 減輕化療和放療的副作用；④ 緩解癌癥患者特有的疼痛；⑤ 阻止潰瘍、息肉、良性腫瘤等惡變為癌癥；⑥ 預防、避免癌癥的復發。
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