做法一
材料
雞蛋1只，生姜5片，紅糖1小匙，酒釀4大匙。
做法
1、生姜加水大水煮至沸。
2、滾了以后轉小火。
3、將雞蛋在碗里打散備用。
4、小火滾至水收的差不多時，加紅糖。
5、加入酒釀攪拌，轉大火。
6、滾了以后，沖入雞蛋，快速攪拌，即可關火。
小訣竅
1、生姜我用的是剩下的小半塊，所以切的多了點，一般4-5片即可。
2、酒釀本身較甜，所以紅糖我用量很少，愛吃甜食的可以多加些，紅糖性溫，不要用白糖代替。
3、酒釀是熟的，無須多煮。
4、早晚空腹飲用效果佳。
做法二
材料
米酒釀200克，雞蛋二只。
做法
1.將米酒釀倒入鍋內,加入適量的水燒煮開。
2.加入適量的白糖也要煮開。
3.倒入打散的雞蛋液，拌勻煮熟即可。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的甜酒雞蛋的功效，從文中的介紹中，我們還還知道了雞蛋的營養以及甜酒雞蛋的做法，它不僅營養價值高而且做法十分的簡單，就算你不會做菜，也可以很會的制作出來。
