在促進(jìn)血液循環(huán)的同時(shí)，也能增強(qiáng)大腦細(xì)胞的活性，這也是延緩衰老，舒緩多種疾病產(chǎn)生的有效手段。

　　3、豌豆

　　豌豆是人們常見(jiàn)卻不經(jīng)常吃的食物，小小的豌豆就具有驚人的養(yǎng)生效果，其中防癌效果卻是為明顯的。

　　在豌豆中還含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)進(jìn)入腸道內(nèi)能促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，從而起到促進(jìn)糞便分解，排出體外的目的，這大大降低了人體患便秘以及有效抑制了直腸癌的產(chǎn)生。

　　在豌豆中含有豐富的胡蘿卜素，被人體攝取之后能對(duì)致癌物質(zhì)進(jìn)行抑制，從而大大減少癌癥細(xì)胞的形成，這也降低了癌癥產(chǎn)生的幾率。

　　且豌豆的蛋白質(zhì)含量很高，并且含有人體所需的8種氨基酸，因而常吃豌豆能很好的起到增強(qiáng)免疫力的作用，這也是防止疾病和癌癥發(fā)生的重要方式。因此，大家在日常飲食中，不妨多吃一些豌豆所搭配做成的菜肴，來(lái)幫助我們更好的養(yǎng)生防癌。

　　二、日常飲食防癌細(xì)則

　　1、食物烹制的方式

　　食物烹飪的方式有很多種，其中不恰當(dāng)?shù)氖澄锱腼兎椒ㄒ矔?huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利的影響。其中在炒菜或是油炸食物的時(shí)候，因?yàn)橛湾佋诩訜徇^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生油煙，這也是對(duì)人們健康產(chǎn)生不良損害的。

　　因此，建議大家在進(jìn)行食物烹飪的時(shí)候我們盡量少用煎、油炸、熏烤等方式進(jìn)行，多用蒸、煮、涼拌、湯菜等方法，不僅能很好的保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)也降低了對(duì)人體的二次傷害。

　　2、堅(jiān)持“三少”原則

　　食物的正確烹飪也是一門(mén)博大精深的學(xué)問(wèn)，很多人的口味越來(lái)越重，吃飯不喜歡吃清淡的，所以，在進(jìn)行食物烹飪的時(shí)候，放很多鹽、油、味精等調(diào)味料，殊不知在獲取好口感的同時(shí)，卻無(wú)形之中增加了人體患病的幾率。

　　吃的鹽太多會(huì)破壞胃部黏膜，促進(jìn)硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，誘發(fā)癌癥產(chǎn)生，其中味精等調(diào)味料同樣如此。而在食物中加很多油，則會(huì)隨著溫度的升高，加劇不良化合物的形成，這都是危害健康的“隱形殺手”。

　　結(jié)語(yǔ)：民以食為天，人體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)行少不了食物的輔助。因此，在日常飲食這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)段，我們需要講究一定的策略方法，多吃一些防癌的食物，通過(guò)吃的這個(gè)快樂(lè)的方式來(lái)達(dá)到防癌的目的。因此，文中為大家推薦的這幾種食物，你不妨多吃一點(diǎn)，相信一定能大大減少患癌的幾率。

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