癌癥對于每個人而言是很為之恐慌的，而在日常生活中為簡單的方式便是通過飲食進行預防。營養學家認為不同食物的色彩也預示著不同的營養功效，其中黃色食物便是防治癌癥的首選。那么到底吃什么黃色食物能起到有效防癌的目的呢?下面，想要了解的朋友就趕緊來看一下!
一、常吃3種黃色食物防癌
在中醫理論中認為，食物就如同藥物，也有自己的健康保健作用和禁忌，所以這也是“藥食同源”的主要由來。食物是維持人體健康和成長的重要因素，所以說要想遠離癌癥還得從日常的飲食進行防護。
1、檸檬
檸檬是大家常見的一種水果，但是對其能防癌的效果卻不是很了解。在檸檬中含有豐富的檸檬苦素、維生素、類黃酮等營養物質，這些物質能很好的補充人體所需的養分。并且還含有一種重要的防治癌癥的物質——亞硝基胺合成物，這種物質被人體攝入之后能很好的在對體內的癌細胞產生抑制和消除作用，有效保護了人體免受癌癥細胞的侵襲，這也是防治癌癥的有效做法。
而食用檸檬的方法也很簡單，快捷的便是利用檸檬片泡水飲用，當新鮮的檸檬加入熱水中之后，則變成了“酸堿水”，也就成為了堿性食物，這樣便能很好的對體內的癌細胞產生抑制，對抗病變的腫瘤細胞，且不會對健康的細胞產生損害。
2、南瓜
在南瓜中含有果膠成分，這種物質能很好的對腸胃中的黏膜起到保護作用，以免受到粗糙食物的刺激，對于本身患有胃病的人而言，常吃南瓜也能很好的起到調節胃病的作用。且南瓜中含有一種成分還能有效的幫助食物進行消化，大大減少了腸胃的負擔。
此外，在南瓜中還含有β-胡蘿卜素，這種物質能起到降低肺癌產生的幾率。并且這種物質還能有助于人體消化，對于防止便秘的產生產生極好的效果，這也是預防結腸癌產生的主要物質。
但是，要想通過食用南瓜起到防癌目的，你就不能將南瓜籽扔掉，因為鋅元素的含量主要存在于南瓜籽的內膜上，只有連著南瓜籽一起吃才能有效的保留鋅的含量，從而增大其防癌的效果。
