2、放入加了鹽的沸水中略焯即出。
3、入涼水中投涼后瀝水撈出。
4、荔枝去殼備用。將荔枝去核分成兩瓣。
5、在碗中倒適量蜂蜜。一點點鹽、適量白醋、涼開水調成適合自已口味的碗汁。
6、將調好的汁倒入苦瓜與荔枝中即可食用。
荔枝腰花
食材：豬腰子、荔枝、白糖、醋、生抽、鹽、料酒、雞精、生粉、姜、食用油、蔥、蒜。
1、將豬腰子片凈腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀。
2、將豬腰子洗凈切成小塊，加鹽、料酒、生姜腌制十分鐘，這樣可以去腥味。
3、將白糖、醋、生抽、料酒、味精、濕淀粉調成湯汁。
4、起鍋燒油，放入蔥白和大蒜子爆香，連汁倒入腌制后的豬腰，翻炒幾下。
5、倒入調好的湯汁炒幾下，等湯汁燒滾后放蔥花即可起鍋。
6、荔枝剝殼圍在腰花邊上一圈，即美觀，又可當餐后水果。
1、不吃泡水的荔枝
如果荔枝的白膜沒有去掉還是OK的，但將荔枝剝光泡水食用后可能會稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良情況。
2、不空腹吃荔枝
新鮮的荔枝含糖量很高，空腹吃不僅會刺激胃黏膜，出現胃痛胃脹情況，也有可能會出現低血糖情況。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分較高，糖尿病患者要慎吃。另外體質容易上火的筒子也要少吃，長青春痘、生瘡、傷風感冒，或有急性炎癥的人不適合吃荔枝。
結語：上文已經為大家介紹了荔枝的好處，我們現在對荔枝應該有了一些了解，喜歡吃荔枝的人在生活中要多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，還可以做成很多美味的食物，吃荔枝的時候應該要知道它的禁忌。
