第三、榨藍莓汁

　　準備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法：將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中，打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經常外出應酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。

　　第四、自制藍莓飲料

　　燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價格還稍微偏貴一些。可以自己在家動手做一份營養又實惠的藍莓果汁。做法：先取一份藍莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用，冰鎮后的藍莓飲料酸甜適口，開胃健體。

　　第五、自制藍莓果醬

　　準備兩杯藍莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍莓和檸檬汁，用低火加熱至藍莓崩裂變軟即可停火。隨后倒入攪拌機攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存。可以把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調入奶油食用。

　　藍莓的禁忌

　　1.忌過量食用

　　藍莓雖好，但卻不宜吃得太多，因為藍莓中含大量草酸鹽，如過量使用，會在體內產生結晶體，從而導致結石性疾病的發病率提高，嚴重影響寶寶身體健康。

　　2.忌腹瀉時吃

　　藍莓營養價值豐富，具有通便利便之功效，因此寶寶腹瀉時不可以吃藍莓。如在這種情況下盲目使用，可能會導致病情加重，甚至還會引起身體脫水。

　　3.忌與牛奶同食

　　藍莓中富含大量維生素C，且為酸性水果，而牛奶中含豐富的蛋白質，兩者同食，維生素C會使蛋白質凝固，進而影響人體消化功能，易造成消化不良、腹痛等癥狀。且牛奶中含大量鈣質，藍莓中的草酸鹽會和牛奶中的鈣質發生沖突，從而影響鈣質吸收，建議兩者間隔1~2小時后食用。

　　結語：上文已經為大家介紹了藍莓的好處，吃藍莓對眼睛，皮膚都有好處，還能增強記憶力，大家可以將藍莓做成果汁，喜歡吃藍莓的朋友在平時可以多吃一點，不過吃藍莓不能過量哦。