藍莓是很常見的水果，因為營養物質豐富，所以也被人們叫做漿果之王，它吃起來的味道很好，喜歡藍莓的人，知道它的好處嗎?藍莓的吃法有很多，除了直接吃，也經常被做成果醬。很多水果都是有禁忌的，藍莓的禁忌有什么?
第一，保護眼睛及視力
經常吃藍莓對大家的眼睛有好處，在藍莓中存在豐富的花青素，花青素能很好的促進視網膜再生，這樣能起到預防眼睛重度近視的情況，避免視網膜出現剝離的情況，所以經常吃藍莓，能在一定程度上保護眼睛。
第二，預防癌癥的發生
藍莓在很多國家都被人們當做超級水果，是因為在藍莓中，含有的物質能起到延緩記憶力衰退和減少心臟病的效果，有一些研究顯示，如果大家能每天適當的吃藍莓，或是飲用藍莓汁，就能減少結腸癌的出現。
第三，增強人身體的免疫能力
藍莓有一個不能忽視的作用，就是能增強身體對于傳染病的抗病毒能力。在藍莓中存在豐富的纖維，它是生活中纖維的重要來源。藍莓中存在的鉀元素，能幫助人們維持身體的液體平衡，也能讓血壓和心臟的能力保持在正常的狀態中。
第四，改善皮膚狀態
藍莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強記憶力
藍莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質可以增強我們的腦力，減少出現老年癡呆癥的幾率，藍莓中的花青素可以預防衰老，防止出現功能失調的情況出現。
藍莓的吃法
第一、制成藍莓酸奶
材料：藍莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、涼開水適量。做法：將酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起放入榨汁機中，打成漿液備用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜歡吃堅果和麥片的還可加麥片和堅果一同實用。
第二、自制藍莓雪糕冰激凌
材料：準備藍莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖適量。做法：將藍莓洗凈，連同冰淇淋倒入榨汁機中，打成漿液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷凍約一小時即可食用。藍莓汁與冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
