藍莓是很常見的一種水果，我們總是會在水果攤中看到它的身影，它本身的營養價值也很豐富，那么喜歡藍莓的人，知道它的好處有哪些嗎?藍莓的吃法有很多，除了直接食用，也可以做成果汁和甜品，一些人不適合吃藍莓，藍莓的禁忌有什么?
保護眼睛及視力
常吃藍莓能夠保護好我們的眼睛，主要是它當中有豐富的花青素，花青素這個物質能夠很好的促進視網膜再生，它可以預防眼睛重度近視，也可以改善視網膜出現剝離的問題，所以堅持吃藍莓，可以幫助人們增強視力。
預防癌癥的發生
藍莓在一些國家被人們認為是超級水果，主要是因為藍莓中有能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病發生的問題。有一些研究顯示，藍莓或是藍莓果汁中含有的物質，能夠很好的預防結腸癌出現，對身體有好處。
增強人身體的免疫能力
要知道藍莓還有一種不能忽視的作用，就是它能夠幫助人們增強身體對于病毒的抵抗力。主要是藍莓中含有比較多的纖維，它可以說是我們生活中纖維的重要來源，藍莓里面也有比較多的鉀元素，這個物質能夠維持體液平衡。
改善皮膚狀態
藍莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
延緩衰老，增強記憶力
藍莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質可以增強我們的腦力，減少出現老年癡呆癥的幾率，藍莓中的花青素可以預防衰老，防止出現功能失調的情況出現。
藍莓的吃法
自制藍莓酸奶
向果汁機中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍莓一起，打成漿液食用。
取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁適量，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯，還可加麥片和堅果一同實用。
自制藍莓雪糕冰激凌
