火龍果是現在人們經常會吃的一種水果，它吃起來的味道不錯，水分含量也很多，那么喜歡火龍果的人，知道它的好處有哪些嗎?火龍果的吃法有很多，除了能當做水果，還可以做成沙拉和果汁。一些人不適合吃火龍果，它的禁忌有什么?
1、提升食欲
經常吃火龍果對于提升人們食欲有效果，一些人因為各種因素，會有胃口下降的情況，此時吃火龍果能增加大家的食欲，火龍果吃起來的口感是甜甜的，它當中有比較多的有機酸，這樣就能促進胃液分泌，增強人們的食欲。
2、補充營養
火龍果為身體補充需要的營養物質，它里面有纖維，鐵元素，植物蛋白等物質，也含有各種各樣的維生素。這些物質到了身體中，能很好的促進身體中的新陳代謝，讓體內的毒素快速排出，多吃火龍果能增強人體的免疫力。
3、促消化
消化不好的人可以常吃火龍果，它當中有高纖維物質，這個物質對人們的腸胃有很好的作用。如果大家能經常吃火龍果，可以有效的加速腸道蠕動，讓身體中的廢棄物快速的排出體外，讓身體能吸收更多營養物質。
4、保護胃部
很少有人知道食用火龍果能夠保護人們的胃部，這是因為火龍果當中含有一種營養成分，稱之為植物性蛋白，這種活性物質能夠自動的跟人體內的重金屬離子“組合”，再通過消化排泄系統排出體外，由此起到一種排毒的作用，讓人們的胃部變得更加的健康，同時它對胃壁還有一定的保護作用!
火龍果的吃法
火龍果炒蝦仁
材料：火龍果1個，鮮蝦仁200克，雞蛋清一個，芹菜2根，淀粉、色拉油、鹽適量。
做法
1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦的水份去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
3、芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段。
