說到火龍果大家應該都不陌生，它可以說是很常見的一種水果，吃起來的味道也是甜甜的，那么喜歡火龍果的人，知道它的好處有什么嗎?火龍果的吃法有很多，除了直接食用，也可以做成果汁或是甜品，一些人不適合吃火龍果，它的禁忌有哪些呢?

　　火龍果的好處

　　1、提升食欲

　　如果能夠常吃火龍果，可以提高人們的食欲，有一些人在平時總是有胃口不好的情況，此時吃火龍果，能夠增加人們進食食物的欲望，還有因為火龍果吃起來的口感比較甜，它當中含有豐富的有機酸，這些物質能夠有效的促進人體胃液、口水分泌。

　　2、補充營養(yǎng)

　　火龍果是一種很有營養(yǎng)的水果，它當中有人體需要的纖維，鐵元素，植物蛋白等物質，也有花青素和各種各樣的維生素，這些物質到了身體中，能夠很好的促進體內(nèi)的新陳代謝，也能夠讓體內(nèi)的毒素快速的排出，堅持吃火龍果能夠增強人體的免疫力。

　　3、促消化

　　消化不好的人在平時要多吃火龍果，它當中有豐富的高纖維物質，這個物質對人們的腸胃有比較重要的作用，如果能夠常識火龍果，能夠有效的加速腸胃的蠕動，這樣能夠讓體內(nèi)的廢棄物快速的排出，減少便秘的情況。

　　4、保護胃部

　　很少有人知道食用火龍果也能夠去保護人們的胃部，這是因為火龍果當中含有一種營養(yǎng)成分，稱之為植物性蛋白，這種活性物質能夠自動的跟人體內(nèi)的重金屬離子“組合”，再通過消化排泄系統(tǒng)排出體外，由此起到一種排毒的作用，讓人們的胃部變得更加的健康，同時它對胃壁還有一定的保護作用!

　　火龍果的吃法

　　橘子火龍果果醬

　　原料：橘子350克、火龍果250克、麥芽糖150克、細砂糖100克、檸檬1個、水適量、鹽適量

　　做法

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。

　　2、用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過的橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色的橘絡，再將橘皮切成細絲。

　　3、將處理好的橘皮絲、橘子肉以及火龍果丁一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木勺不停地攪拌。