用料
牛肉100克;番茄1個;金針菇50克;生姜;蒜瓣;蔥花;生抽;耗油
做法
1，牛肉切片，用刀背拍散。
2，加入適量生抽拌勻。
3，加入淀粉和適量清水拌勻待用。
4，番茄去皮，切小塊。
流程
1，鍋內放油，小火加入生姜蒜瓣炒香。
2，加入番茄翻炒。
3，加入耗油，鹽翻勻。
4，加入1碗清水，大火燒開。
5，水開后用筷子把牛肉夾入鍋中。
6，煮沸后加鍋蓋關小火慢煮10分鐘。
西紅柿里面含有一些果膠和果酸，這些成分對于普通人來說是沒有什么刺激的，但是如果本身的腸胃功能就比較差，那么吃了太多的西紅柿之后，就可能會感覺到很不舒服。為了避免出現胃酸、胃疼的情況，要少吃西紅柿。
沒有成熟的青色西紅柿，建議大家千萬不要去買，因為青色的西紅柿中含有一些毒素，人吃了之后可能會產生食物中毒的情況。我們在吃西紅柿的時候，一定要買紅色的，完全成熟的西紅柿，這樣的西紅柿營養才更好。
西紅柿在吃之前一定要記得清洗干凈，雖然西紅柿的表皮很光滑，讓人看起來有一種很干凈的感覺，但是實際上上面可能會有一些農藥的殘留，吃了對于人體是危害很大的。我們應該要使用洗潔精或者果蔬洗滌劑，認真的進行清潔。
許多人喜歡吃生的西紅柿，其實把西紅柿做成飯菜也很好，一方面有助于殺滅細菌，一方面也有助于我們攝入足夠的營養。如果我們吃了藥之后，有的時候好不要吃西紅柿，因為有的藥物成分和西紅柿內部的一些物質容易沖突，引發我們的身體不適。不要空腹吃西紅柿，因為這對我們的腸胃會造成一定的負擔，從而引發我們腸胃的不適。
結語：上文已經為大家介紹了西紅柿有哪些好處，西紅柿適合多數人食用，它里面的物質不但能夠為身體補充需要的營養物質，也能起到護理皮膚的方法，吃西紅柿的時候要將其清洗干凈哦。
