趁熱可以吃的到香甜軟糯的紅薯自身的味道。
紅薯干
用料 紅薯 做法
紅薯洗凈，放蒸鍋里蒸20-30分鐘，筷子可以輕松穿透即可。
放涼后剝皮，切條，大概1-2cm左右。
平鋪在盤子中，放在通風處風干一晚。或陽光下暴曬7-8個小時。
此處分為兩種做法，微波爐版，將紅薯條平鋪在盤子里，高火2分鐘，取出后翻面，再高火2分鐘。然后放在陽光通風處放涼后曬3-4小時。
烤箱版：烤箱保溫檔預熱后，放入紅薯條烤1小時，后改為200F(100度)，烤30分鐘。取出后放在陽光通風處曬3-4小時。
不要搭配甜食
吃紅薯的時候應該搭配一些比較口味清淡的東西，甜食之類的食物就不要放在一起吃了。因為紅薯本身就已經很甜了，含有很多的糖分，假如這個時候再去吃甜食，會導致你的糖分攝入過多。糖吃的太多會讓人長胖，還會對皮膚產生不好的影響。
空腹
吃紅薯的時候應該保證你的肚子里面有別的食物，也就是說不能空腹吃。因為紅薯的糖分多，假如在空腹的時候吃了太多，可能會造成人的血糖急劇上升，引起昏迷之類的癥狀。另外紅薯不容易消化，空腹吃的是更是如此，所以說在飯后一個小時吃比較好。
烤紅薯帶皮
紅薯的皮平時多數人是不會吃的，但是也有一部分的人會連著皮一起吃。其實如果是煮粥或者炒著吃，吃一點皮不要緊，但是烤紅薯的皮一定不要吃。因為烤的紅薯，表面會有很多的有害物質，我們都知道燒烤是致癌的，所以烤紅薯的皮一定要扔掉。
生吃
紅薯不能生吃。紅薯有中有很多的營養物質，如果生吃的話很難被人體分解，比如淀粉的細胞膜沒有經過高溫破壞，所以，大家平時吃紅薯時應當延長蒸煮時間，避免出現腹脹、打嗝、反胃、排氣等不良反應。
結語：上文已經為大家介紹了紅薯的功效，吃紅薯是可以保護眼睛，預防便秘的，有這方面需求的人，可以經常吃紅薯，紅薯中的物質也比較豐富，能為身體提供能量，但是吃紅薯要適量。
