3.待西芹斷青后加入豆腐拌勻，下鹽、生抽、雞精調味就好了。
芹菜炒香干
材料
芹菜150克，香干3片，干紅辣椒7、8個，大蒜、植物油、生抽、鹽。
做法
1、芹菜去掉葉子，洗凈后順長劃開，切成一寸左右的段。
2、香干切成條，干辣椒斜切成段，大蒜去皮切片，生姜切絲。
3、熱鍋涼油，放入香干慢慢煸炒，放入姜絲、蒜片干辣椒煸一下，放入芹菜翻炒。
4、烹入生抽，新手為避免糊鍋，炒的過程中可以加一點熱水。
5、芹菜斷生后放鹽，翻炒出鍋。
小訣竅
芹菜葉子千萬別扔了，可以烙餅、煮湯。
芹菜土豆醬
材料
芹菜段，土豆條，豆瓣醬。
做法
1、爆鍋，炒土豆條。
2、然后加水，燉熟。
3、還有些湯汁時，加入豆瓣醬，芹菜，翻炒。
4、湯汁沒有了，出鍋。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于芹菜的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了芹菜怎么做好吃，知道了如何吃芹菜，如果有朋友不知道芹菜的功效或者是芹菜的做法，都可以來文中了解一下哦。
