4、鍋中油熱，爆香姜片。
5、倒入排骨，炒勻。
6、加入香菇，淋入適量冷水。
7、加蓋燉煮30分鐘。
8、加入孜然粉，炒勻。
9、加入老抽，炒勻。
10、淋入生抽，炒勻。
11、加入蒜苗、洋蔥，炒至斷生。
12、燉煮好的排骨盛入碗中即可食用。
小貼士
1、排骨可以先提前炒一下再燉。
2、排骨用生抽腌制能更好的入味。
做法四
主料
排骨、香菇、老抽、大蔥、鹽、豆瓣醬。
做法
1、排骨清洗干凈，放開水中，兩分鐘撈出備用。香菇泡發(fā)好。
2、鍋中放適量油加熱，放入排骨爆炒，表面金黃即可，加適量老抽鹽調(diào)色入味。加清水煮開。
3、把泡發(fā)好的香菇擰干水，放進煮開的排骨中，繼續(xù)悶煮。
4、湯汁收干撒上蔥即可出鍋。
做法五
主料
排骨300克、香菇20顆、白糖5克、香蔥2根、生姜幾片、醬油10克、鹽3克。
做法
1、排骨300克洗凈，香蔥2根，生姜幾片以及排骨放入鍋內(nèi)。
2、燒開，瀝出排骨，去掉雜質(zhì)。
3、鍋內(nèi)放油，倒入排骨，翻炒出油分。
4、加入白糖5克繼續(xù)翻炒出糖色。
5、加入醬油10克上色。
6、浸泡好的香菇。
7、將香菇表面劃幾刀。
8、鍋內(nèi)放入香菇，香菇水，以及焯排骨的水，鹽3克用中小火40分鐘即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于香菇燉排骨的做法文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗。
