油菜炒香菇是一道非常經典的家常菜肴，很多人都喜歡吃油菜炒香菇，也都會做油菜炒香菇，可是怎么把油菜炒香菇做的非常好吃這是一個問題，那么大家知道油菜炒香菇的做法嗎?油菜炒香菇熱量是多少呢?下面小編就為大家介紹一下小油菜炒香菇的做法吧。

　　油菜炒香菇

　　材料

　　油菜200克、鮮香菇200克、肉300克、胡蘿卜150克、西班牙橄欖油1勺、蔥末、蒜末、八角、鹽、胡椒粉適量。

　　做法

　　1、熱鍋，倒入1勺橄欖油，加八角爆香。

　　2、加入肉片、蔥末，旺火翻炒。

　　3、肉片炒到發白，加入胡蘿卜片炒軟。

　　4、加入香菇、翻炒1分鐘。

　　5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、鹽、胡椒粉調味。

　　香菇炒油菜

　　材料

　　油菜300克，香菇5、6朵，油，鹽，蒜末，糖，蠔油，雞精。

　　做法

　　1.油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈。

　　2.將香菇撕成小塊。

　　3.鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒。

　　4.油菜炒蔫后加點鹽盛出備用。

　　5.將油菜擺在盤中，做點造型哈。

　　6.鍋內重新放油燒熱，放蒜粒爆香。

　　7.加入香菇翻炒。

　　8.放適量白糖。

　　9.適量蠔油。

　　10.炒熟之后關火，少放點雞精調味。

　　11.將炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了。

　　香菇油菜

　　材料

　　油菜，香菇，大蒜1瓣，鹽，干辣椒絲。

　　做法

　　1、水發香菇泡好洗好切成薄片(容易熟)。

　　2、大蒜切成片，油菜洗好濾水待用。

　　3、油熱之后，放入香菇和大蒜，翻炒幾下，放入干辣椒絲。

　　4、再放入油菜，大火快炒幾下，放鹽，出鍋。

　　香菇油菜

　　材料

　　鮮香菇5個，小油菜250克，植物油1勺，鹽10克。

　　做法

　　1.鮮香菇洗凈后，橫、縱方向各切一刀，將一個香菇切成4塊。