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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將鱸魚清洗干凈，從脊椎處切斷至腹部，腹部保留1厘米左右不要切斷。
2.準備食材
3.火腿切片，生姜切片
4.將處理好的鱸魚放在盤中，撒上適量黃酒、姜片，腌制10分鐘
5.將鱸魚成花狀擺好，將火腿切片放入各縫隙中，放入鍋中隔水蒸12分鐘拿出，撒上蔥花即可
2.準備食材
3.火腿切片，生姜切片
4.將處理好的鱸魚放在盤中，撒上適量黃酒、姜片，腌制10分鐘
5.將鱸魚成花狀擺好，將火腿切片放入各縫隙中，放入鍋中隔水蒸12分鐘拿出，撒上蔥花即可
3制作提示
因為火腿本身就是咸的，如果覺得口味清淡，可以在魚身上抹點鹽也是可以的。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
6食物相克
鱸魚+奶酪：引發痼疾
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