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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.雞翅正反面各斜切兩刀備用，方便入味
2.蔥切斜刀，姜切片備用
3.腐乳碾碎加一勺腐乳汁調勻
4.鍋中放適量油，把雞翅涼面煎至金黃
5.將雞翅撥到鍋的一邊，下蔥姜爆香，并烹入適量料酒翻炒雞翅
6.倒入腐乳汁快速翻炒
7.加適量蠔油
8.倒入沒過雞翅的開水
9.大火燒開，加糖調味，轉小火燉煮20分鐘，若湯汁多，開大火收干即可
2.蔥切斜刀，姜切片備用
3.腐乳碾碎加一勺腐乳汁調勻
4.鍋中放適量油，把雞翅涼面煎至金黃
5.將雞翅撥到鍋的一邊，下蔥姜爆香，并烹入適量料酒翻炒雞翅
6.倒入腐乳汁快速翻炒
7.加適量蠔油
8.倒入沒過雞翅的開水
9.大火燒開，加糖調味，轉小火燉煮20分鐘，若湯汁多，開大火收干即可
3制作提示
腐乳和雞翅均有咸味，基本不用加鹽，口重的朋友可酌情加少許。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
6食物相克
雞翅+糯米：引起身體不適
雞翅+紅薯：同食會腹痛
雞翅+菊花：中毒
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