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2制作方法
1.將食材改刀，五花肉切片，杏鮑菇切片，青紅椒切塊，洋蔥切片
2.冷鍋熱油，下入五花肉爆出油后撈起來
3.鍋里留油下入杏鮑菇翻炒
4.然后把五花肉一起下入翻炒均勻
5.加入一勺豆瓣醬
6.翻炒均勻后加入鹽調味
7.將洋蔥倒入鍋里一起翻炒
8.加蠔油翻炒入味
9.最后放入青紅椒翻炒均勻
10.最后盛入小砂鍋，可以放在酒精爐上一邊小火慢煲，一邊食用
2.冷鍋熱油，下入五花肉爆出油后撈起來
3.鍋里留油下入杏鮑菇翻炒
4.然后把五花肉一起下入翻炒均勻
5.加入一勺豆瓣醬
6.翻炒均勻后加入鹽調味
7.將洋蔥倒入鍋里一起翻炒
8.加蠔油翻炒入味
9.最后放入青紅椒翻炒均勻
10.最后盛入小砂鍋，可以放在酒精爐上一邊小火慢煲，一邊食用
3制作提示
切洋蔥的時候嗆得我眼淚直流，要把洋蔥切成兩半放入水里浸泡一下再拿出來切，會好一點。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
6食物相克
杏鮑菇+驢肉：心痛
杏鮑菇+牛奶：消化不良
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