蜂蜜香蕉雞蛋餅

工藝：煎

口味：酸甜味

菜系：家常菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理潤腸通便

主料：雞蛋香蕉

輔料：蜂蜜

調(diào)料：白糖

時期： 孕早期

種類：早餐、晚餐

制作時間：早餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量144千卡
蛋白質(zhì)13.3克
脂肪8.8克
碳水化合物2.8克
膽固醇585毫克
鈣56毫克
磷130毫克
鉀154毫克
鈉131.5毫克
鎂10毫克
鐵2毫克
鋅1.1毫克
硒14.34微克
銅0.15毫克
錳0.04毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備材料

2.將香蕉去皮，切丁，放入碗中

3.用勺子將香蕉搗碎成泥

4.打入兩個雞蛋

5.將雞蛋打散與香蕉泥混合

6.冷鍋，用勺子將蛋糊倒入煎鍋中，然后開火，小火煎2-3分鐘至表面冒出大汽泡

7.翻面，再煎30秒左右即可

8.出鍋，裝盤，在香蕉雞蛋餅上淋上蜂蜜，即可食用

3制作提示

1.做這個餅，最好選用不粘平底鍋，不易糊，還方便操作 2.面糊放入平底鍋的時候，平底鍋一定要處于涼的狀態(tài)，如果鍋子是熱的，面糊放入鍋子就開始凝結(jié)，容易糊

4推薦食用時間

早餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。

6食物相克

雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食

雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石

雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用

雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收

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