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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.準備材料，鍋里放入適量的水，大火燒開鍋中的水，放入雞翅氽燙至變色，撈出洗凈備用
2.鍋內放入適量的植物油，加熱至5成熱左右，放入姜片爆香，再加入雞翅煸至雞翅微金黃
3.加入一點生抽，翻炒至雞翅均勻上色后再加入沒過雞翅的可樂
4.加入幾顆話梅，加蓋大火燒開后再調小火燜15分鐘，加入適量的冰糖，水淀粉
5.至冰糖溶化后再大火收汁，起鍋前加入適量的淀粉水收濃汁即可
2.鍋內放入適量的植物油，加熱至5成熱左右，放入姜片爆香，再加入雞翅煸至雞翅微金黃
3.加入一點生抽，翻炒至雞翅均勻上色后再加入沒過雞翅的可樂
4.加入幾顆話梅，加蓋大火燒開后再調小火燜15分鐘，加入適量的冰糖，水淀粉
5.至冰糖溶化后再大火收汁，起鍋前加入適量的淀粉水收濃汁即可
3制作提示
1.雞翅是冰凍的，要先焯水，才能去除里面的雪腥味; 2.這道菜本身話梅是咸的，所以生抽不要加太多，不然，一定會過咸的; 3.這道菜是咸甜口味的，可樂本身的含糖類是很高的，所以要是不放話梅，做成可樂雞翅是完全不用加糖的哦; 4.由于放了話梅會咸一點，所以我放了一點冰糖，但冰糖我只加了一點點，其實要不要加自己試一下味道，我家愛吃甜，所以加了一點冰糖，如果不是愛吃甜的家庭，冰糖可以不用加的; 5.這道菜吃著好吃，還超級簡單易做，用來做為快手的宴客菜是最好的哦，保證你輕輕松松做出讓人稱贊的宴客菜哦。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
6食物相克
雞翅+糯米：引起身體不適
雞翅+紅薯：同食會腹痛
雞翅+菊花：中毒
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