微波烤紅薯片

工藝：微波

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理潤(rùn)腸通便

主料：甘薯片

輔料：甘薯粉

調(diào)料：色拉油

時(shí)期： 孕早期

種類：早中晚

制作時(shí)間：5分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量119千卡
鈣23毫克
磷121毫克
鉀97毫克
鈉2.4毫克
鐵1.1毫克
硒2.5毫克
銅0.19毫克
錳1.36毫克

2制作方法

1.備料，紅薯要盡量選擇甜度高點(diǎn)的，因?yàn)檫@里不加糖滴，完全靠它自己的甜度。

2.紅薯去皮切薄片，大約1mm厚度。

3.在清水里沖洗兩遍，去掉大部分淀粉，瀝干。

4.用廚房紙吸去水份。

5.平鋪在盤子里，微波爐高火2分鐘，翻面半分鐘即可。

3制作提示

微波爐功率不同，切片厚度不同都會(huì)影響到烤紅薯片的時(shí)間，我試了兩臺(tái)不同型號(hào)的微波爐，一款烤制時(shí)間如本菜譜，另一款正面兩分鐘，反面也需要兩分鐘。所以請(qǐng)大家在最后烤制的時(shí)間上一點(diǎn)點(diǎn)遞加，小心烤糊了哦。

4推薦食用時(shí)間

早中晚

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.抗癌。有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。 2.通便減肥。吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。 3.提高免疫力。紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。 4.抗衰老。抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

6食物相克

紅薯+雞肉：同食會(huì)腹痛。

紅薯+西紅柿：一起吃會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

紅薯+柿子：腹脹。

紅薯+香蕉：一起吃會(huì)引起身體不適。

紅薯+雞蛋：一起吃會(huì)腹痛。

紅薯+雞翅：同食會(huì)腹痛。

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