亨利豬排

先將土豆片炸制，再將豬大排剔去肥膘和底骨，用刀從白膘處切斷筋膜?；鹜热テぃ杀∑?，夾在豬排肉中間，合攏把四邊拍緊，撒上...

類別上海菜單身食譜 

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酒香通脊

將通脊（豬瘦肉）切成片；洋蔥洗凈切成塊；胡蘿卜洗凈也切成片；芹菜去根、去葉，洗凈切成段；取一器皿，放入肉片、洋蔥塊、胡蘿...

類別家常菜營養不良調理 明目調理 貧血調理 

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家常烤羊腿

將羊腿肉上的雜質剔除，置于容器內；洋蔥去外層干皮切塊；芹菜去根、葉，洗凈切段；胡蘿卜去皮洗凈，切片待用；將白蘭地酒灑在羊...

類別家常菜冬季養生調理 肢寒畏冷調理 貧血調理 

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酒椒甲魚

甲魚宰殺洗凈，入沸水后撈出，撕除外膜，去爪、尾，剁成塊；豬蹄去毛洗凈，斬成塊，同甲魚一起入鍋氽除血水撈出；干辣椒切節，姜...

類別家常菜補血調理 補虛養身調理 

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