牛市飄紅

牛小排洗凈，切小塊；將調(diào)味料（紅葡萄酒1大匙，醬油1大匙，小蘇打1/2大匙，清水1/2杯）先調(diào)勻，再放入牛小排腌20分鐘...

類別廣東菜年夜飯 

工藝油爆

金錢煎牛排

將牛肉切塊，用刀略拍一拍，制成金錢大小的餅狀，放入料酒，鹽，味精略腌，粘上濕淀粉漿好。油鍋燒熱，碼入牛排，煎兩面，至熟倒...

類別上海菜補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 貧血調(diào)理 

工藝油爆

砂鍋牛肉湯

將胡蘿卜每根順長剖成兩條；洋蔥平放，橫刀片成兩塊；青芹菜自中腰一切兩段；把胡蘿卜條和洋蔥塊分別放進(jìn)熱鍋內(nèi)，兩段烙烤至黃色...

類別家常菜氣血雙補(bǔ)調(diào)理 貧血調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

工藝油爆

串燒牛肉

牛排肉切小塊，加醬油、白糖、黑胡椒攪拌均勻，再腌1小時(shí)；青椒、紅椒及黃椒洗凈，對半切開，去蒂去籽，切方塊，以細(xì)竹簽串起牛...

類別家常菜營養(yǎng)不良調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

工藝油爆