絨雞燉縐參

烏骨雞：烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量...

類別特色菜 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

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魚燒豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

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清蒸大閘蟹

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調(diào)理 跌打骨折調(diào)理 祛痰調(diào)理 

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炊鴛鴦羔蟹

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別補陽調(diào)理 貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

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清湯越雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 貧血調(diào)理 

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霸王別姬

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別滋陰調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 

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蟹腐丸湯

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別特色菜 結(jié)核病調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

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香菜肉絲

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 麻疹調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

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炒絲瓜

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，...

類別清熱解毒調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 防暑調(diào)理 

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清燉馬蹄鱉

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養(yǎng)十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別滋陰調(diào)理 結(jié)核病調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

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