魚香肉絲

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別滋陰調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

魚香肉絲

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別滋陰調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

芽菜炒肉絲

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類別腎調養調理 補血調理 滋陰調理 

菜系家常菜

茄子蛋糊

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別止血調理 益智補腦調理 滋陰調理 

菜系家常菜

煎滑蛋青瓜

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別益智補腦調理 滋陰調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

多味蛋羹

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別益智補腦調理 肝調養調理 貧血調理 

菜系家常菜

竹筍雞片雪耳蛋花湯

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別營養不良調理 補血調理 滋陰調理 

菜系家常菜

姜汁蚌肉湯

河蚌：河蚌營養豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。姜：生姜具有解毒殺菌的作用...

類別清熱解毒調理 滋陰調理 高脂血癥調理 

菜系家常菜

黃金玉蚌

河蚌：河蚌營養豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。干貝：干貝含有蛋白質、脂肪...

類別滋陰調理 肝調養調理 明目調理 

菜系臺灣菜

脆皮蚵卷

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別滋陰調理 活血化瘀調理 補血調理 

菜系私家菜