竹蓀扒鮑脯

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。滑子菇：滑子菇不...

類別益智補腦調理 糖尿病調理 防癌抗癌調理 

菜系山東菜

口蘑扒魚脯

口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，并且血中谷胱甘肽過...

類別補虛養身調理 益智補腦調理 防癌抗癌調理 

菜系山東菜

嶗山十珍會

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、...

類別老人食譜 延緩衰老調理 益智補腦調理 

菜系山東菜

炸鵪鶉

鵪鶉肉：鵪鶉肉適宜于營養不良、體虛乏力、頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷...

類別活血化瘀調理 益智補腦調理 營養不良調理 

菜系山東菜

李神仙烤兔

兔肉（野）：野兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富。兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可...

類別益智補腦調理 補氣調理 健脾開胃調理 

菜系山東菜

扒猴頭蘑

猴頭菇：猴頭菇含不飽和脂肪酸，利于血液循環，能降低血膽固醇含量，具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老，能抑制癌細胞中遺傳...

類別補虛養身調理 營養不良調理 防癌抗癌調理 

菜系山東菜

雙椒拌松花

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃...

類別高血壓調理 益智補腦調理 

菜系山東菜

鴛鴦珍珠湯

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別營養不良調理 益智補腦調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

芙蓉螺片

海螺：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒，...

類別益智補腦調理 防癌抗癌調理 

菜系山東菜

酸辣兔肉

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，...

類別益智補腦調理 養顏美容調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜