糖醋小排

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 營養不良調理 

菜系江蘇菜

神仙蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別營養不良調理 貧血調理 

菜系江蘇菜

叉燒鴨子

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別營養不良調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

五香熏青魚

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別防癌抗癌調理 水腫調理 營養不良調理 

菜系江蘇菜

紅燒刀魚

帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔...

類別營養不良調理 老人食譜 高血壓調理 

菜系江蘇菜

蝦仁珊瑚

海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別清熱去火調理 營養不良調理 高血壓調理 

菜系江蘇菜

醬油嫩雞

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 

菜系江蘇菜

炸玉蝗

海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別補虛養身調理 益智補腦調理 營養不良調理 

菜系江蘇菜

水油浸鳊魚

武昌魚：武昌魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

類別補虛養身調理 營養不良調理 青少年食譜 

菜系江蘇菜

宿遷豬頭肉

類別營養不良調理 補虛養身調理 

菜系江蘇菜