桂花核桃仁

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、...

類別益智補腦調理 健忘調理 延緩衰老調理 

菜系上海菜

西米栗子羹

小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富B族維...

類別甜品/點心 健脾開胃調理 延緩衰老調理 

菜系上海菜

核桃羹

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、...

類別益智補腦調理 健忘調理 青少年食譜 

菜系上海菜

蒜茸蒸茄子

茄子：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能...

類別止血調理 延緩衰老調理 清熱解毒調理 

菜系上海菜

八卦茄魚丁

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別延緩衰老調理 養顏美容調理 補虛養身調理 

菜系江西菜

荷花芙蓉豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值...

類別夏季養生調理 養顏美容調理 延緩衰老調理 

菜系江西菜

魚頭魚尾燒豆腐

鳙魚：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用；具有補虛弱，暖脾胃的功效，對咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、...

類別補虛養身調理 營養不良調理 延緩衰老調理 

菜系江西菜

廬山云霧熏石雞

田雞：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機...

類別補氣調理 脾調養調理 骨質疏松調理 

菜系江西菜

栗子燜肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別秋季養生調理 健脾開胃調理 延緩衰老調理 

菜系江西菜

四寶菠菜

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別痔瘡調理 延緩衰老調理 補血調理 

菜系江西菜