清湯滑雞球

雞肉：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系湖南菜

蝦釀竹蓀卷湯

竹蓀(干)：竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等。具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 高血壓調(diào)理 老人食譜 

菜系湖南菜

芙蓉荷包豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別孕婦食譜 學(xué)齡期兒童食譜 學(xué)齡前兒童食譜 

菜系湖南菜

菊花豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值...

類別更年期綜合癥調(diào)理 孕婦食譜 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系湖南菜

葵花豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別更年期綜合癥調(diào)理 孕婦食譜 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系湖南菜

杏仁熘雞丁

杏仁：杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽...

類別孕婦食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系湖南菜

蝦茸釀草菇

草菇：草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 孕婦食譜 老人食譜 

菜系湖南菜

蘑菇燴蛋白

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷...

類別孕婦食譜 學(xué)生膳食 老人食譜 

菜系湖南菜

繡球豆腐丸

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 孕婦食譜 

菜系湖南菜

茶絡(luò)花生米

花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老...

類別孕婦食譜 止血調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系湖南菜