糖醋蜇頭花

海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 

菜系湖南菜

拌嫩香椿芽

香椿：香椿是時令名品，可健脾開胃，增加食欲。抗衰老和補陽滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸...

類別清熱解毒調(diào)理 春季養(yǎng)生調(diào)理 

菜系湖南菜

芥蘭臘肉

臘肉(生)：臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和...

類別消化不良 便秘調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系湖南菜

砂鍋鰣魚

鰣魚：鰣魚味鮮肉細，營養(yǎng)價值極高，其含蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富；鰣魚的脂肪含量很高，它富含不飽...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系安徽菜

雪湖玉藕

蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系安徽菜

紅果梨絲

梨：梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝...

類別秋季養(yǎng)生調(diào)理 甜品/點心 健脾開胃調(diào)理 

菜系安徽菜

炒蟹線

海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系江蘇菜

莼菜汆塘魚片

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別清熱解毒調(diào)理 水腫調(diào)理 肝炎調(diào)理 

菜系江蘇菜

蟹子豆腐

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調(diào)理 滋陰調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系江蘇菜

涼粉

豌豆：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系四川菜