香蕉奶凍

香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有...

類別高血壓調理 老人食譜 青少年食譜 

菜系上海菜

鹽水腐竹

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心...

類別骨質疏松調理 防癌抗癌調理 小兒佝僂病調理 

菜系上海菜

生煸豆莢

豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人...

類別老人食譜 防癌抗癌調理 便秘調理 

菜系上海菜

生煸豆苗

豌豆苗：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使...

類別老人食譜 高血壓調理 高脂血癥調理 

菜系上海菜

雞絲伊府面

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別快餐/主食 老人食譜 貧血調理 

菜系上海菜

酸菜燒野鴨

酸白菜：酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含...

類別老人食譜 

菜系江西菜

清燉石雞

田雞：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機...

類別夏季養生調理 貧血調理 骨質疏松調理 

菜系江西菜

炒魚絲

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別健脾開胃調理 消化不良 老人食譜 

菜系江西菜

骰子腦髓

豬腦：豬腦肉質細膩，含有豐富的礦物質，有很好的健腦功效；豬腦中膽固醇含量很高，高膽固醇血癥以及冠心病人忌食。雞蛋清：雞蛋...

類別老人食譜 學齡前兒童食譜 益智補腦調理 

菜系江西菜

炒兔絲

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，...

類別老人食譜 冠心病調理 高血壓調理 

菜系江西菜