鹽鹵雞片

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...

類別補氣調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

銀針禾蟲

類別氣血雙補調理 利尿調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

蝸牛肉片砂鍋湯

蝸牛：蝸牛中蛋白質含量高于牛、羊、豬肉，脂肪卻大大低于它們，并含有各礦物質和維生素，是體質虛弱，營養不良以及久病體弱者的...

類別利尿調理 咽炎調理 消化不良 

菜系私家菜

澆汁四方瓜

冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體...

類別利尿調理 清熱去火調理 減肥瘦身調理 

菜系私家菜

氽發菜卷

發菜（干）：發菜富含蛋白質和鈣、鐵、磷等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類，它的突出特點是脂肪含量極少。發菜性味甘、寒；發菜具有...

類別祛痰調理 清熱去火調理 利尿調理 

菜系私家菜

糖醋馬蹄

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體...

類別清熱解毒調理 利尿調理 

菜系私家菜

大米白鴨粥

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別快餐/主食 滋陰調理 利尿調理 

菜系私家菜

枸杞菜梗瘦肉湯

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別肺調養調理 清熱解毒調理 利尿調理 

菜系私家菜

干煸豇豆燒肉

豇豆：豇豆含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。其中所含B族維生素能維持正常...

類別補虛養身調理 利尿調理 腎調養調理 

菜系私家菜

白玉茭白片燒肉

茭白：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。同時茭白含有豐富的有解酒作用的維...

類別補虛養身調理 夏季養生調理 利尿調理 

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