清蒸桂魚

鱖魚：鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別氣血雙補調理 健脾開胃調理 營養不良調理 

菜系私家菜

八寶豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 

菜系浙江菜

奶油蓮香雞

童子雞：仔雞的雞肉占體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養價值更高。加上仔雞的肉里彈性結締組織極...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 營養不良調理 

菜系浙江菜

酒釀火腿片

火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、...

類別氣血雙補調理 健脾開胃調理 骨質疏松調理 

菜系浙江菜

藏心魚圓

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別特色菜 健脾開胃調理 營養不良調理 

菜系浙江菜

薄片火腿

金華火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；...

類別營養不良調理 特色菜 健脾開胃調理 

菜系浙江菜

東坡火腿

金華火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；...

類別補虛養身調理 壯腰健腎調理 健脾開胃調理 

菜系浙江菜

濃香雞塊

母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別孕婦食譜 營養不良調理 補虛養身調理 

菜系浙江菜

龍魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別消化不良 補虛養身調理 利尿調理 

菜系浙江菜

蓮香脫骨雞

母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 健脾開胃調理 

菜系浙江菜