青椒炒黃瓜

青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維...

類別高血壓調理 糖尿病調理 痛風調理 

菜系私家菜

扒全素

玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。而且從我國傳統中醫的角度看，...

類別便秘調理 減肥瘦身調理 高脂血癥調理 

菜系私家菜

豆腐干拌貢菜

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別減肥瘦身調理 營養不良調理 高脂血癥調理 

菜系私家菜

紅燒鮮蘑

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 糖尿病調理 

菜系私家菜

蒜苔拌豬舌

蒜苔：蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維A、維生素B2、維C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中的粗纖維，可預防便秘。豐富的維...

類別肝調養調理 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

黃瓜拌兔絲

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，...

類別益智補腦調理 老人食譜 養顏美容調理 

菜系私家菜

麻辣兔丁

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，...

類別學齡期兒童食譜 健忘調理 糖尿病調理 

菜系私家菜

腐竹雞絲

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要...

類別氣血雙補調理 補虛養身調理 骨質疏松調理 

菜系私家菜

豆腐雞絲

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化調理 

菜系私家菜

蕨菜拌皮蛋

蕨菜：蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。另外...

類別腸炎調理 清熱去火調理 高血壓調理 

菜系私家菜