菠菜拌豆干

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別動脈硬化調理 青少年食譜 更年期綜合癥調理 

菜系私家菜

雞米豆腐

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要...

類別學齡前兒童食譜 骨質疏松調理 動脈硬化調理 

菜系私家菜

莧菜豆腐養肝湯

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別肝調養調理 動脈硬化調理 養顏美容調理 

菜系私家菜

金華豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別骨質疏松調理 老人食譜 更年期綜合癥調理 

菜系私家菜

炒豆腐腦

豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值...

類別更年期綜合癥調理 學齡前兒童食譜 骨質疏松調理 

菜系私家菜

木耳豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別骨質疏松調理 更年期綜合癥調理 老人食譜 

菜系私家菜

茼蒿豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別養顏美容調理 減肥瘦身調理 清熱去火調理 

菜系私家菜

青蛤豆腐湯

蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和2...

類別骨質疏松調理 養顏美容調理 更年期綜合癥調理 

菜系私家菜

海米燴豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別更年期綜合癥調理 老人食譜 骨質疏松調理 

菜系私家菜

口蘑豆腐湯

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別營養不良調理 更年期綜合癥調理 骨質疏松調理 

菜系私家菜