三絲白菜燉

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別學齡期兒童食譜 便秘調理 動脈硬化調理 

菜系四川菜

芙蓉雞片

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...

類別動脈硬化調理 防癌抗癌調理 便秘調理 

菜系四川菜

涼拌豆角豆腐泡

蕓豆：蕓豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭發的干燥。蕓豆中的...

類別高血壓調理 高脂血癥調理 動脈硬化調理 

菜系四川菜

瑪瑙豆腐湯

豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值...

類別肺調養調理 結核病調理 更年期綜合癥調理 

菜系四川菜

酸菜豆瓣湯

蠶豆：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對于...

類別益智補腦調理 動脈硬化調理 防癌抗癌調理 

菜系四川菜

干貝玉米羹

干貝：干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇...

類別補虛養身調理 動脈硬化調理 高血壓調理 

菜系四川菜

紅燒刺參

海參：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。海參含有...

類別動脈硬化調理 高血壓調理 肝炎調理 

菜系四川菜

三下鍋

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別清熱解毒調理 便秘調理 貧血調理 

菜系四川菜

青椒茄泥

茄子(紫皮、長)：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別高脂血癥調理 高血壓調理 動脈硬化調理 

菜系四川菜

麻婆牛肉豆腐

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化調理 

菜系四川菜